Voedselverspilling betekent dat goed eetbaar voedsel wordt weggegooid
Dit gebeurt bij huishoudens, supermarkten, restaurants en tijdens de productie en het transport van voedsel
Het probleem is groot en heeft gevolgen voor mens, milieu en economie
Voor de productie van voedsel zijn veel grondstoffen nodig, zoals water, energie en landbouwgrond
Wanneer voedsel wordt verspild, gaan deze grondstoffen verloren
Dit zorgt voor extra CO₂-uitstoot en draagt bij aan klimaatverandering
Voedsel weggooien betekent ook geld weggooien
Huishoudens betalen meer dan nodig is en bedrijven lijden verlies
Daarnaast kost het verwerken van voedselafval extra geld
Terwijl er wereldwijd enorme hoeveelheden voedsel worden verspild
hebben miljoenen mensen te maken met honger en voedseltekorten
Voedselverspilling vergroot deze ongelijkheid
Wereldwijd wordt ongeveer een derde van al het geproduceerde voedsel verspild
Veel van dit voedsel is nog veilig en goed eetbaar
© Wat is het probleem van Voedsel Verspilling?